Hôm nay, Tín Thành sẽ cùng mọi người tìm hiểu một trong những ứng dụng tiêu biểu của Axit Formic trong ngành chăn nuôi. Mời mọi người cùng tham khảo bài viết sau đây nhé!
Axít Formic được lựa chọn như một giải pháp đột phá thay thế kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi.
Nâng cao hiệu quả chăn nuôi bằng cách bổ sung axít hữu cơ vào thức ăn thay thế kháng sinh đang là xu hướng mới trong chăn nuôi trên thế giới. Tại Việt Nam, Axít Formic – là axít hữu cơ tốt giúp tăng cường đề kháng tự nhiên vừa được nghiên cứu và ứng dụng thành công trong sản xuất thức ăn cho heo.
Trong chăn nuôi, kháng sinh thường được dùng vào mục đích chữa bệnh, phòng bệnh và còn có tác dụng kích thích sinh trưởng cho heo bằng cách bổ sung vào thức ăn. Tuy nhiên, kháng sinh là thuốc, không phải là thức ăn. Việc lạm dụng kháng sinh trong thức ăn có nhiều nguy cơ dẫn đến hiện tượng lờn thuốc, kháng thuốc. Vì thế ngành chăn nuôi cần một giải pháp khác an toàn, hiệu quả hơn trong việc giúp heo khỏe mạnh, phát triển tốt. Các axít hữu cơ, cụ thể là Axít Formic được nghiên cứu và lựa chọn như một giải pháp đột phá thay thế kháng sinh nhờ cơ chế tăng sức đề kháng tự nhiên cho vật nuôi.
Thông thường, các vi khuẩn gây bệnh ở heo như E.coli, Samonella rất nhạy cảm với môi trường pH thấp và bị ức chế khi pH ở mức 3,5, trong khi vi khuẩn có lợi như Lactobacillus hay Bifidobacterium lại phát triển tốt khi pH thấp. Việc bổ sung axít hữu cơ vào thức ăn sẽ đưa pH dịch tiêu hóa xuống mức 3,5, từ đó sẽ ức chế hoạt động của các hại khuẩn và tạo điều kiện cho lợi khuẩn hoạt động. Vì thế, axít hữu cơ là một trong những giải pháp hiệu quả và được sử dụng rộng rãi tại Châu Âu trong nhiều năm qua.
Trong các loại axít hữu cơ, Axít Formic có tác dụng hiệu quả cao. Để đảm bảo an toàn, Axít Formic được bổ sung vào thức ăn chăn nuôi dưới dạng muối (dẫn xuất của Axít Formic). Dẫn xuất axít Formic tối ưu hơn kháng sinh do kháng sinh diệt cả hại khuẩn và lợi khuẩn, trong khi dẫn xuất axít Formic chỉ diệt hại khuẩn, tăng cường lợi khuẩn trong đường ruột giúp heo hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, đề kháng tốt hơn, từ đó heo khỏe mạnh và tăng trọng tốt.
Heo khỏe mạnh và hấp thu tối đa dinh dưỡng từ thức ăn là chìa khóa để chăn nuôi thành công. Theo nghiên cứu, 70% hệ miễn dịch của heo nằm ở đường ruột, vì thế dinh dưỡng hỗ trợ đường ruột là yếu tố quan trọng để tăng cường đề kháng cho heo và tối ưu hiệu suất trong chăn nuôi
Theo nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao Khoa học Công nghệ, trường Đại học Nông Lâm TPHCM cho thấy heo được nuôi bằng cám có bổ sung dẫn xuất Axít Formic giảm tiêu chảy hơn 50% và xuất chuồng sớm 12 ngày so với khi dùng cám có kháng sinh và không bổ sung dẫn xuất của Axít Formic, trên đàn heo các giai đoạn từ 7kg đến 120kg (nuôi thử nghiệm tại TTNC & CGKHCN ĐHNL TPHCM)
Sự ra đời của sản phẩm cám có bổ sung dẫn xuất Axít Formic là niềm vui cho người chăn nuôi heo, hứa hẹn một tương lai mới cho ngành chăn nuôi Việt Nam với hiệu suất cao, an toàn và bền vững.
“Việc lạm dụng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi đã tạo nên vòng luẩn quẩn cho ngành chăn nuôi trên thế giới vì nó sản sinh ra vi khuẩn kháng thuốc ở vật nuôi, cho cả người chăn nuôi và cộng đồng cũng như gia tăng chi phí khám chữa bệnh. Trong khi đó dẫn xuất Axít Formic lại tăng cường đề kháng tự nhiên mà không có tác dụng gây hại nào.”
Cảm ơn cả nhà đã dành thời gian quý báu của mình để tham khảo bài viết trên!